Voir tout
Champagne
Vins Mousseux
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Sans Alcool
Bag in box
Vins Fortifiés
Vins de paille
Cocktail
Gin
Whisky
Liqueur
Grappa
Rhum
Brandy
Eau de vie
Sans Alcool
Tequila
Vodka
Blonde
Ambrée
Rouge
Brune
Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Fiche technique
Description
Valpolicella Ripasso di Bertani est née dans des vignobles situés sur les collines de Valpantena et Valpolicella Classica.
Il est principalement produit avec des raisins Corvina Veronese et avec des raisins Merlot et Rondinella, récoltés et sélectionnés entièrement à la main à la fin du mois de septembre. La première fermentation a lieu dans des cuves spéciales, larges et basses en acier qui permettent un plus grand contact entre les peaux et le moût, à une température contrôlée de 20-22 ° C pendant 2 semaines. La seconde fermentation, revue, a lieu sur les peaux Amarone, après quoi le vin est élevé en fûts de chêne français véronais pendant 9 mois.
La Valpolicella Ripasso de Bertani a une couleur rouge pourpre intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de mûre, de cassis et de cerise mûre. En bouche, il est ample et harmonieux, velouté, avec un arrière-goût agréablement vif et savoureux.
Parfait pour accompagner les entrées, en particulier le risotto aux cèpes, ce vin rouge est idéal en association avec des viandes grillées, des rôtis et des fromages mi-vieillis.
11 produits de Bertani Voir tout
11 produits de Bertani
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bertani
Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2022 Bertani
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Bertani
Vous pourriez également être intéressé par
Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro
Valpolicella Ripasso DOC 2022 Niviana
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2021 Zenato
Valpolicella Ripasso DOC 2022 Dal Moro
Coffret Domini Veneti avec Valpolicella Superiore et Ripasso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
