Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Poisson, Entrées

Fiche technique

nom complet

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

appellation

Vermentino di Sardegna

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Chardonnay, Vermentino

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Ananas, Herbes aromatiques, Litchi

degré d’alcool

13,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Capichera

0,75 ℓ

20,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

prix des autres millésimes

James Suckling

2024

95/100

AIS

2019

Description

Le Lintóri est un Vermentino di Sardegna produit avec les raisins des vignobles appartenant à la cave Capichera. Son nom, signifiant "rosée du matin", reflète la fraîcheur et la vitalité qui caractérisent ce vin, résultat d'une sélection des vignes les plus jeunes. C'est l'expression la plus jeune et immédiate de la production de vin blanc de la cave, conçue pour rehausser le profil aromatique typique du Vermentino.

Le vin est élaboré à partir d'un mélange composé de 95 % Vermentino et 5 % Chardonnay. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, tout comme l'étape de maturation suivante, afin de préserver toute la fragrance et la pureté aromatique des raisins.

À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il exprime un arôme intense et parfumé avec des notes fruitées de litchis, ananas et agrumes, accompagnées d'une touche d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, fruité et savoureux, avec des retours d'agrumes et de minéraux qui accompagnent une finale agréable et bien équilibrée.

Il s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et de fruits de mer.

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