Fiche technique
Description
Le Vermouth di Torino Rosso Sant'Orsola représente une excellence de la tradition piémontaise, obtenu par la combinaison du vin avec une sélection minutieuse d'infusions d'herbes, de fleurs et de racines. Ce processus confère au produit un équilibre raffiné et une complexité aromatique unique, qui s'exprime dans une riche harmonie de saveurs.
Grâce à sa structure complexe et à sa polyvalence, c’est un ingrédient idéal pour la préparation de cocktails classiques et innovants. Le mélange habile d'herbes et d'épices, associé à la douceur du sucre et de l'alcool, crée un goût harmonieux et persistant, parfait pour diverses occasions de consommation.
Visuellement, il se présente avec une couleur rouge foncé intense. Le parfum est caractérisé par une densité complexe, résultant de la rencontre de l'armoise, des épices et des herbes, avec une délicieuse note d'agrumes. Au palais, il offre une saveur riche et équilibrée, où l'intensité des botaniques se mêle à une rondeur agréable.
Il s'accorde parfaitement à la préparation de cocktails emblématiques comme le Negroni, l'Americano et le Manhattan, et est délicieux à déguster pur en tant que digestif.