Veronese IGT La Grola 2018 Allegrini

0,75 ℓ
28,50 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruité
Idéal avec
Rôtis, Ragoût de viande, Fromages assaisonnés, Sauce de viande, Gibier
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 11 heures et 52 minutes pour le recevoir d’ici le vendredi 29 octobre.
prix des autres millésimes
Wine Spectator
2017
91/100
Luca Maroni
2017
92/99
Wine Enthusiast
2017
92/100
James Suckling
2017
94/100
Bibenda
2016
Decanter
2016
95/100
AIS
2015
Robert Parker
2015
92/100
Veronelli
2015
nom complet
Veronese IGT La Grola 2018 Allegrini
New
appellation
Veronese
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 90%, Oseleta 10%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Notes balsamiques, Notes herbacées, Épices sucrées
degré d’alcool
13,5 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,44 / 5
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Produit évalué par 18 utilisateurs

Description

Veronese La Grola di Allegrini est née dans des vignobles situés dans le Podere homonyme à Sant'Ambrogio di Valpolicella, dans la province de Vérone.

Il est principalement produit à partir de raisins Corvina et Oseleta, récoltés et sélectionnés entièrement à la main début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20-28 ° C pendant environ 15 jours. Après la fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français de deuxième passage et encore 10 mois en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis compacte. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de groseille et de prune, enrichis de notes de vanille, de poivre noir et de café. En bouche, il est élégant et harmonieux, un vin très raffiné capable d'évoluer positivement pendant plus d'une décennie.

Parfait pour accompagner la viande rouge et les plats rôtis, il est idéal en combinaison avec de l'agneau, du chevreau, des champignons mijotés ou grillés et des fromages assaisonnés non épicés.

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