Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego 2022 Foradori

Le Vigneti delle Dolomiti Teroldego di Foradori est né dans des vignobles situés à Campo Rotaliano, une niche de la vallée de l'Adige.

Il est produit exclusivement avec des raisins Teroldego, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en ciment à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois entre de grands fûts et des réservoirs en béton, avant d'être mis en bouteille.

Le Teroldego de Foradori se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de violette, de framboise noire et de cassis, enrichis de légères notes d'herbes et de moka. En bouche, il est agréablement frais et structuré, avec une finale légèrement amandée.

Parfait pour accompagner la sauce à la viande et le risotto à base de légumes, il est idéal en combinaison avec les viandes mijotées, les rôtis et les fromages affinés.