Vino Spumante di Qualità Caprice Rosé Brut Capri Moonlight

Caprice Brut Rosè di Capri Moonlight est un vin mousseux frais et parfumé, né des meilleurs raisins Aglianico.

Les raisins entiers sont pressés sans éraflage, avec une courte macération sur les peaux pour extraire la couleur. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pendant 10 jours. Enfin le vin reste en autoclave pendant 5 mois après la seconde fermentation.

Dans le verre, le vin apparaît rose pâle. Le nez révèle des notes de fruits rouges et des notes de levure. Le goût est frais et harmonieux.

Un mousseux rosé idéal à partager lors d'un apéritif, mais aussi adapté pour accompagner des apéritifs et des entrées à base de poissons et de légumes.