Fiche technique

nom complet

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti

appellation

Vino Spumante di Qualità

dosage

Extra Brut

pays

Italie

région

Frioul-Vénétie Julienne

cépage

Ribolla Gialla

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs jaunes, Fruit à chair jaune

degré d’alcool

12,5%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti

Puiatti

0,75 ℓ

21 €

par bouteille (0,75 ℓ) 28 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Description

Ribolla Gialla Méthode Classique de Cantina Puiatti est née dans les vignobles situés à Romans d'Isonzo, dans la région de Zuccole, dans la région d'Isonzo dans le Frioul.

Il est produit exclusivement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés et sélectionnés entièrement à la main la troisième semaine de septembre. Après les vinifications classiques en blanc, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique, avec un élevage sur lies pendant 20 à 24 mois.

Il se caractérise par un perlage persistant et un nez intrigant, avec des notes de genêt, de poire et de pomme Golden, d'herbes aromatiques. Mordant et croquant, frais, avec une longue finale.

Cette Méthode Classique est un excellent vin à l'apéritif, mais aussi lors d'un repas à base de poisson.

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