Vosne-Romanée AOC 2017 Domaine Faiveley

Vosne-Romanée est l'une des plus petites dénominations de Bourgogne, située au sein de la Coôte de Nuits. Voici des cépages prisés du cépage Pinot Noir que le Domaine Faiveley interprète dans son style ample, fin et élégant.

Après les processus de fermentation, le vin reste 16 mois en fûts de chêne français stockés dans la cave de vieillissement du domaine, dans des conditions contrôlées de température et d'humidité.

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis très intense. Le nez se révèle dans ses arômes fruités qui sont finement contrastés par des notes agréables et délicates de chêne. En bouche, il est généreux et satisfaisant, avec des tanins bien lissés insérés dans un parfait équilibre gustatif.

Excellent avec tous les gibiers endormis: sanglier et cerf avant tout.