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Typologie
Eau de vie
Degré d’alcool
40%
Moment de dégustation
Lisse
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Fromages bleus
Fiche technique
nom complet
Williams Acquavite di Pere Roner
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
format
0,7 L
ingrédients
Poires Williams-Christ
goût
Bois, Note amère, Poire mûre
degré d’alcool
40%
température
5 °C
0,7 ℓ
29,20 €
par bouteille
(0,7 ℓ)
41,71 €/ℓ
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Description
Williams by Roner est un brandy fabriqué à partir de poires Williams-Christ de premier choix grâce à une distillation en deux étapes qui a lieu dans des alambics traditionnels au bain-marie. Il vieillit 12 mois en cuve inox afin d'acquérir une plus grande plénitude gustative.
D'apparence cristalline et transparente, il présente un nez prononcé de poire mûre au nez, enrichi d'une agréable touche amère et boisée.
Idéal pour combiner avec des fromages bleus comme le gorgonzola.
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