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En 1857, Bertani était déjà visionnaire et débrouillard. Une histoire de succès continus qui, vers le milieu du XXe siècle, ont culminé un rêve de perfection avec la production d'un vin raffiné et substantiel comme l'Amarone. Avec plus de 200 hectares de vignes, Bertani continue encore aujourd'hui à interpréter des vins doués et uniques grâce auxquels il est clairement possible d'identifier l'excellence d'un terroir toujours très prometteur et une capacité de production orientée vers la qualité et le respect des traditions consolidées. .
Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2021 Bertani
L'Amarone della Valpolicella Valpantena de Bertani est né dans des vignobles immergés dans l'extraordinaire paysage vallonné de Valpantena, dans la province de Vérone.
Il est principalement produit à partir de raisins Corvina Veronese et de raisins Rondinella, récoltés entièrement à la main à partir de la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température qui atteint 4-5 ° C, atteint 22 ° C, dans la phase finale du processus. Par la suite, le vin vieillit pe...
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