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Ritterhof fait partie des domaines viticoles les plus représentatifs du Haut-Adige, reconnu pour ses vins de très haute qualité. L'entreprise poursuit l'objectif de créer des vins uniques, dotés de personnalité, caractérisés par des notes incomparables, c'est-à-dire des vins capables de raconter chacun leur propre histoire, déterminée par des facteurs tels que le climat, la position du vignoble, mais surtout toutes les personnes .
Les vins Ritterhof sont le résultat du respect de la nature , conscient que le vin naît avant tout dans le vignoble, et d'une attention scrupuleuse et très rigoureuse dans toutes les phases du processus d'élaboration. Preuve que cette philosophie est capable de mettre en lumière des vins de caractère d'exception , comme la Cuvée Lenz avec ses notes de fleurs de pommier et d'herbe fraîchement coupée. Il arrive en bouche sur la pointe des pieds et se révèle ensuite juteux, rond et doté d'un bon moelleux. Idéal en toute occasion, c'est à la fois un vin d'apéritif et à accompagner de risottos et de délicates entrées de poisson.
