Vivanco

Vivanco est une cave familiale de la Rioja Alta, basée à Briones, au pied de la Sierra de Cantabria et sur les rives de l’Èbre. L’histoire viticole de la famille remonte à plus de cent ans: tout a commencé avec Pedro Vivanco González, qui élaborait du vin avec les raisins d’une petite vigne à Alberite, et s’est poursuivie avec son fils Santiago et avec Pedro Vivanco Paracuellos, qui a étudié l’œnologie et lancé une collection d’objets liés à la culture du vin.

En 2004, la famille a donné naissance à Briones au projet Vivanco, qui réunit cave, musée et fondation. Aujourd’hui, il est dirigé par la quatrième génération: Santiago Vivanco, artisan du Museo Vivanco della Cultura del Vino et de la Fondazione Vivanco, et Rafael Vivanco, ingénieur agronome spécialisé en œnologie à Bordeaux et directeur technique de la cave, connu pour la mise en valeur des cépages autochtones de la Rioja et pour des pratiques durables.

La cave est souterraine, afin de réduire l’impact sur le paysage et d’assurer une température et une humidité stables, avec une salle des barriques octogonale et une cuverie en chêne français. Autour s’étend la Finca El Cantillo, sur des sols argilo-calcaires. Aux côtés du Tempranillo, cépage principal, sont cultivés Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía, Maturana Tinta, Maturana Blanca et Tempranillo Blanco, avec des expérimentations sur des cépages minoritaires et des bois d’origines diverses.

La gamme comprend le viñedo singular Vivanco La Isla, issu d’une parcelle de 3,12 hectares plantée en 1973 près de l’Èbre et conduite en agriculture biologique, le vino de pueblo Brunes de Briones, le Blanco Lías Finas, les vins de la Colección Vivanco et les vins effervescents Cuvée Inédita Reserva Extra Brut.

Vin, culture et famille se rencontrent à Briones, où Vivanco décline la Rioja dans toutes ses nuances.