Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino 2024 Conterno Fantino

Langhe Nebbiolo DOC Ebbio 2024 Fontanafredda

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

Barolo DOCG del Comune di Monforte d'Alba 2020 Josetta Saffirio

Caisse bois Borgogno "Le Teorie Miste" avec Barolo, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Barolo DOCG 2021 Fratelli Barale

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2020 Coppo

Caisse bois Fontanafredda avec Barolo, Barbera Raimonda et Arneis Pradalupo, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Barolo DOCG Fossati 2018 Borgogno

Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso

Barolo DOCG 2021 Gianfranco Alessandria

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barbera d'Asti DOC Sabri 2023 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

Barbaresco DOCG Starderi 2022 La Spinetta

Barolo DOCG Paiagallo 2019 Casa E. di Mirafiore

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