Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
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Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
94
93
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Langhe DOC Nebbiolo 2024 Sabaudo

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Sabaudo

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Barolo DOCG 2019 Sabaudo

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
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Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

0,75 ℓ
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Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

Barolo DOCG Riserva 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
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Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

Roero Arneis DOCG 2025 Sabaudo

0,75 ℓ
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Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

Barbera d'Alba DOC 2023 Sabaudo

0,75 ℓ
91
92
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par bouteille  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
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Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
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Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco

Magnum 1,5 ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo No Name 2023 Borgogno

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Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

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Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

0,75 ℓ
91
92
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Alta Langa DOCG Brut Ruj 2022 San Silvestro

Alta Langa DOCG Brut Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
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Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, En étui
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Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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