Cépage blanc aromatique, il est connu pour le voile gris qui recouvre ses grappes et tire son nom de l'union du terme allemand Gewürz, qui signifie « épice », et de la ville de Tramin (Termeno), d'où l'ancienne vigne qui a donné naissance au cépage que nous connaissons aujourd'hui. En effet, le Traminer originel, connu dans le Haut-Adige depuis le Moyen Âge, se serait répandu dans la vallée du Rhin, du Palatinat jusqu'en Alsace, où sa dernière mutation aurait acquis son nom et sa forme actuels.

Le vin auquel cette vigne donne vie est d'un jaune paille intense tendant vers l'or, avec un complément aromatique enveloppant caractérisé par des arômes de pétales de rose, d'œillets, de litchis et de fruits tropicaux, qui séduit par son goût ample et doux et auquel il se prête. les accords les plus audacieux : des plats à base de gingembre et curry de la cuisine du Moyen-Orient et d'Asie, aux crustacés, jusqu'au foie gras et fromages bleus, pour des vins issus de raisins botrytisés (appelés Sélection de Grains Nobles, en Alsace) ou vendangés tardivement. Un classique qui va avec absolument tout.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2024 Tramin

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2025 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2025 Tramin

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Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2024 Cantina Caldaro

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Willm

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2024 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Cantina Terlano

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Colterenzio

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Alsace AOP Gewürztraminer Vieilles Vignes 2024 Arthur Metz

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

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Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

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Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Flora 2023 Girlan

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Adlerzeichen 2023 Adler von Klausen

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal 2022 Hofstätter

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Merus 2025 Tiefenbrunner

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