Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Castilla IGP Tinto Don Hugo Tinto Bodegas Leganza

Ribera del Duero DO PS 2023 Aalto

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Rioja DOCa Reserva Imperial 2020 CVNE

Cava DO Ciento Volando Brut Nature Fernández Pons

Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Contino

Rioja DOCa Gran Reserva 904 Selección Especial 2016 La Rioja Alta

Abadia Retuerta DOP Selección Especial 2020 Abadia Retuerta

Rioja DOCa Reserva Viña Ardanza 2019 La Rioja Alta

Cava DO Brut Cuvée Clasico Codorníu

Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

Ribera del Duero DO El Espino 2021 Áster

Valencia DO Tinto Casa Sosegada 2023 Bodega Rafael Cambra

Ribeira Sacra DO Camiño Real 2023 Adegas Guímaro

Ribera del Duero DO Tinto Reserva 2022 Pago de Los Capellanes

Ribera del Duero DO Tinto Crianza 2023 Pago de Los Capellanes

Valencia DO Blanco Soplo 2025 Bodega Rafael Cambra

Cava DO Reserva Brut Non Plus Ultra 2023 Codorníu

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