Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2022 Girlan

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Trentino DOC Sauvignon Ritratti 2023 Cantina La-Vis

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Sancerre AOC Blanc Chavignol 2022 Domaine Delaporte

Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2024 Viña Haras de Pirque

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2023 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Oberkerschbaum 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Friuli DOC Grave Sauvignon 2022 La di Motte

Alto Adige Val Venosta DOC Sauvignon 2023 Falkenstein

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

Toscana IGT Arioso 2023 Campo alla Sughera

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns