Piémont

Terre de tradition vinicole depuis l'Antiquité, le Piémont produit de grands vins sur ses collines et dans les zones alpines et préalpines. Les vins piémontais représentent une excellence œnologique italienne, avec 18 DOCG et 41 DOC qui reflètent la richesse des cépages indigènes et la diversité des territoires.

Parmi les rouges, le Nebbiolo se distingue, donnant naissance aux Barolo, Barbaresco, Gattinara et Ghemme, ainsi que la Barbera, protagoniste dans les appellations Barbera d'Asti, Nizza et Barbera del Monferrato Superiore. Le Dolcetto est à la base de vins comme Dogliani et Dolcetto di Diano d'Alba. Les autres cépages rouges incluent Grignolino, Freisa, Ruchè, Brachetto et Pelaverga.

Parmi les blancs, le Moscato bianco est célèbre pour l'Asti Spumante et le Moscato d'Asti; le Cortese donne naissance au Gavi, tandis que l'Erbaluce est utilisé pour l'Erbaluce di Caluso. Le Timorasso, cépage autochtone des Colli Tortonesi, gagne en reconnaissance pour sa structure et sa longévité.

Les principales zones viticoles comprennent Langhe, Roero, Monferrato, Canavese et l'Alto Piemonte, chacune avec des caractéristiques uniques qui contribuent à la variété et à la qualité des vins de la région.

Piemonte Pinot Nero Extra Brut DOC Molinera Vite Colte

Ghemme DOCG 2020 Torraccia del Piantavigna

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Blancs 2021 Contratto

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Extra Brut Bel Colle

Grappa di Barbaresco Invecchiata Produttori del Barbaresco

Alta Langa DOCG Diavoletto 2020 Casa E. di Mirafiore

Barbaresco DOCG Matthias 2022 Ca' Viola

Brachetto d'Acqui DOCG Le Fronde 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

Dogliani Superiore DOCG Pirochetta 2021 Cascina Corte

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2020 Coppo

Gattinara DOCG 2019 Torraccia del Piantavigna

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Caisse bois Fontanafredda avec Barolo, Barbera Raimonda et Arneis Pradalupo, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Langhe DOC Nebbiolo Rangone 2023 Ca' Viola

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2024 Bel Colle

Alta Langa Brut DOCG Cinquecento 2021 Vite Colte