Bordeaux

Les 60 appellations de Bordeaux se répartissent en gros en six grandes familles dont quatre concernent les vins rouges : la Gironde Rive Gauche, la Dordogne Rive Droite, les Côtes de Bordeaux et les vins d'appellation Bordeaux AOC.
Son origine remonte au classement de 1855. Sur la rive gauche se trouvent le Médoc, qui comprend les arrondissements bien connus et célèbres de Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien et les moins connus Moulis et Listrac, et les Graves, qui comprend l'arrondissement de Pessac Léognan. Des vins à base de cabernet sauvignon sont produits dans cette région, souvent assemblés avec du merlot. Ces vins sont concentrés, tanniques et aptes au long vieillissement. Voici le Grand Cru Classé du classement de 1855 et celui de Graves.
Sur l'autre rive, autour de la ville de Libourne, se trouvent dix autres appellations dont les plus importantes sont Saint-Émilion et Pomerol, qui produisent des vins très concentrés à base de merlot et aux tanins veloutés. Le Saint-Émilion a son propre classement.

Les vins de l'appellation Bordeaux AOC, qui englobe l'ensemble du vignoble, sont des vins fruités, gouleyants, plus adaptés à la consommation quotidienne qu'à la longue garde, tandis que les Bordeaux Supérieur sont des vins plus riches et plus complexes que les Bordeaux de base. L'appellation Côtes de Bordeaux a été créée en 2009 par la fusion de quatre sous-régions précédemment appelées Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs et Premières Côtes de Bordeaux. Elle produit principalement des vins de Merlot, qui se situent quelque part entre les vins de la Rive Gauche et de la Rive Droite en termes de qualité et de style.

Saint-Émilion AOC Légende R 2022 Domaines Barons de Rothschild

Pomerol AOC 2016 Château La Création

Saint-Émilion Grand Cru AOC 2014 Château Vieux Clos

Haut-Médoc AOC Le Moulin Rose 2021 Château Malescasse

Bordeaux AOP Merlot - Cabernet Sauvignon 2023 Château Mezain

Haut-Médoc AOC 2017 Château de Lamarque

Lalande de Pomerol AOC 2021 Château Siaurac

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château Malartic-Lagraviere

Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d’Olivier Grand Vin de Graves 2020 Chateau Olivier

Pomerol AOC 2021 Château Clinet

Saint-Estèphe AOC Les Pagodes de Cos 2021 Château Cos d'Estournel

Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse

Médoc AOC Cru Bourgeois 2021 Château Le Vieux Fort

Lussac Saint-Émilion AOP Grand Vin 2023 Château La Croix de Chéreau

Bordeaux Supérieur AOC 2015 Château Le Conseiller

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Cantenac Brown

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2021 Château d'Issan

Bordeaux AOC Rouge D de Dauzac 2022 Château Dauzac