Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2024 Brancaia

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC Château de Beaucastel 2023 Famille Perrin

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice

Bolgheri DOC Zephyro 2024 Campo al Pero

Chianti Classico DOCG Nuovo 2021 Poggerino

Rioja DOCa Reserva Cune 2019 CVNE

Chianti Classico DOCG Brolio 2024 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Riserva Bugialla 2021 Poggerino

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Crociani

Rioja DO Crianza 2022 Marqués de Cáceres

Aglianico del Vulture DOC 2022 Re Manfredi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello di Brolio 2022 Ricasoli 1141

Caisse bois Banfi avec Bolgheri Aska et Vermentino La Pettegola, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Rioja DOCa Reserva Fincas de Ganuza 2017 Remírez de Ganuza

Bolgheri Rosso DOC 2022 Podere Prospero

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