Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Alto Adige DOC Vernatsch Bocado 2025 Cantina Andriano

Südtirol - Alto Adige Riserva Pinot Nero DOC Thalman 2022 Cantina di Bolzano

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

Caisse bois Antinori avec Pèppoli et Villa Antinori Rosso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Villa Le Corti Don Tommaso 2022 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

Rioja DOCa Reserva 2019 Viña Real

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2022 Ritterhof

Rioja DOCa Coto Real 2020 El Coto de Rioja

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2022 H. Lun

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Crociani

Aglianico del Vulture DOC 2022 Re Manfredi

Chianti Classico DOCG 2023 Borgo Scopeto

Bolgheri DOC Mosaico 2024 Casa di Terra

Chianti Classico DOCG Riserva Lucarello 2021 Borgo Salcetino

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Merlot-Lagrein Graf 2023 Kellerei Meran Burggräfler

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