Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Irpinia DOC Aglianico Terra d'Eclano 2023 Quintodecimo

Rioja DO Crianza 2022 Marqués de Cáceres

Caisse bois Fattoria del Cerro avec Rosso et Nobile di Montepulciano, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Montefalco DOC Rosso Ziggurat 2024 Tenute Lunelli

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Doss 2023 Girlan

Bolgheri Rosso DOC 2023 Campo al Pero

Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo 2022 Fattoria del Cerro

Irpinia DOC Aglianico Serpico 2017 Feudi di San Gregorio

Aglianico del Vulture DOC Teodosio 2021 Basilisco

Rioja Reserva DOCa Viña Pomal 2018 Bodegas Bilbaínas

Montefalco Riserva DOC Lampante 2022 Tenute Lunelli

Taurasi DOCG Selve di Luoti 2021 Feudi di San Gregorio

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Viticcio

Rioja DOCa La Montesa 2021 Palacios Remondo

Bolgheri DOC Rosso Caccia al Palazzo 2024 Tenuta di Vaira

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC Les Sinards 2023 Famille Perrin

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

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