L'association entre friture mixte et bulles est à la fois fonctionnelle et plaisante. Même parfaitement réalisée, la friture laisse une sensation d'onctuosité sur le palais qui demande un vin capable de rafraîchir la bouche. En Italie, un Trentodoc ou un Franciacorta sont idéaux : leur acidité et leurs fines bulles contrebalancent la richesse de la pâte, laissant une impression de fraîcheur qui invite à reprendre une bouchée.

En France, le Champagne remplit la même fonction avec une grande élégance. Un Blanc de Blancs, élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay, est particulièrement recommandé pour sa minéralité et ses notes d’agrumes qui se marient bien avec les poissons blancs et les crustacés. Dans les deux cas, servir le vin très frais garantit ce contraste thermique qui rend le repas léger et parfait pour les journées d’été.

Pour ceux qui préfèrent les vins tranquilles, un blanc méditerranéen et salin comme le Vermentino di Gallura ou un Lugana représente la parfaite alternative, grâce à une acidité vive qui équilibre la salinité de la mer et le doré de la friture. Dans tous les cas, servir le vin très frais garantit ce contraste thermique qui rend le repas léger et idéal pour les journées estivales.

Franciacorta DOCG Brut Millesimato Teatro alla Scala 2021 Bellavista

0,75 ℓ
46,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  61,60 €/ℓ
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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

0,75 ℓ, En étui
65 
par bouteille  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Millesimato Milledì 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
Remise 5%
29,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
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Prix le plus bas: 30,80 € 
Stock presque épuisé

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 3 Bellavista

0,75 ℓ
Remise 10%
32,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,80 €/ℓ
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Prix le plus bas: 35,70 € 
Stock presque épuisé

Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina

0,75 ℓ
90
90
Remise 20%
20,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,90 € 

Franciacorta DOCG Rosé Brut Mirabella

0,75 ℓ
93
92
25,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 Edizione 48 Ca' del Bosco

Magnum 1,5 ℓ
92
71 
par bouteille  (1,5 ℓ)  47,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Franciacorta DOCG Cuvée Brut Rosé Monogram

0,75 ℓ
90
26,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2021 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
56 
par bouteille  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 1 disponible

Franciacorta DOCG Rosé Cuvée Prestige Edizione 47 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
90
48,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  64,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Trento DOC Brut Perlé 2019 Ferrari

0,75 ℓ
95
92
Remise 11%
30,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
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Prix le plus bas: 34,90 € 

Franciacorta DOCG Millesimato Vintage Collection Dosage Zéro 2021 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
56 
par bouteille  (0,75 ℓ)  74,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Ferghettina

0,75 ℓ
31 
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Rosé Millesimato 2021 Ferghettina

0,75 ℓ
31,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles

Franciacorta DOCG Extra Brut Blànc 2020 Contadi Castaldi

0,75 ℓ
27 
par bouteille  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
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Stock presque épuisé

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

0,75 ℓ
34,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  46 €/ℓ
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Seulement 4 disponibles

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, En étui
Remise 5%
36,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,13 €/ℓ
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Prix le plus bas: 38 € 

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, En étui
36,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,07 €/ℓ
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