Les gnocchis au ragù constituent un grand classique intemporel des premiers plats italiens, où la douceur des pommes de terre et la richesse de la sauce à la viande appellent des vins capables d’équilibrer sapidité, acidité et structure. Pour la version traditionnelle, au ragù à la bolognaise ou de Campanie, un Chianti Classico ou un Cerasuolo d'Abruzzo offrent un accord harmonieux : l’acidité et la trame tannique du Sangiovese, ou la fraîcheur fruitée et vive du Cerasuolo, coupent le gras sans écraser la délicatesse des gnocchis. Si le plat est servi avec une généreuse pluie de Parmigiano ou dans une variante un peu plus riche, l’effervescence d’un Lambrusco sec aide à rafraîchir le palais avec une touche vive et agréable.

Lorsque le ragù gagne en intensité, en épices ou qu’il est préparé avec des viandes savoureuses comme le sanglier, l’agneau ou la saucisse, il faut des vins plus charpentés et chaleureux. Un Primitivo ou un Syrah s’intègre parfaitement aux notes épicées et aux sauces plus structurées, grâce à leurs arômes de fruits des bois et à une bouche souple et enveloppante. Enfin, pour des interprétations particulièrement riches, longuement mijotées ou enrichies de fromages affinés fondus, un Malbec apporte la puissance structurelle adéquate et des tanins veloutés à même de soutenir chaque bouchée.

Gigondas AOC Rouge 2021 E. Guigal

Gigondas AOC Rouge 2021 E. Guigal

0,75 ℓ
Remise 10%
27,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 31,10 € 
Seulement 12 disponibles
Puglia Primitivo IGT Passitivo 2025 Paolo Leo

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
14,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14,80 €
Mendoza IG Malbec 2025 San Telmo

Mendoza IG Malbec 2025 San Telmo

0,75 ℓ
Remise 25%
10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,40 € 
Seulement 2 disponibles
Cortona Rosso DOC Achelo 2024 La Braccesca

Cortona Rosso DOC Achelo 2024 La Braccesca

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
Remise 25%
30,20 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  20,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 40,30 € 
Seulement 12 disponibles
Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
30,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 32,60 €
Seulement 12 disponibles
Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
9 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,50 €
Valle de Cafayate IG Malbec Gaucho Club 2024 Vallisto

Valle de Cafayate IG Malbec Gaucho Club 2024 Vallisto

0,75 ℓ
Remise 25%
12,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,10 € 
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14,60 €
Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
11,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12 €
Mendoza IG Malbec 2024 La Mascota

Mendoza IG Malbec 2024 La Mascota

0,75 ℓ
Remise 12%
14,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,60 € 
Seulement 11 disponibles
Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2024 Chapoutier

Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2024 Chapoutier

0,75 ℓ
Remise 10%
25,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28 € 
Seulement 6 disponibles
Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
14,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 15,40 €
Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano

Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano

0,75 ℓ
Remise 10%
8,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 9,20 € 
Stock presque épuisé
Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2025 The Wanted

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2025 The Wanted

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,80 €
Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2020 E. Guigal

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2020 E. Guigal

0,75 ℓ
48,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  64,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Mendoza IG Riserva Malbec 2022 Tempus Alba

Mendoza IG Riserva Malbec 2022 Tempus Alba

0,75 ℓ
Remise 20%
19,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 25,10 € 
Valle de Uco IG This is not Another Lovely Malbec 2024 Matias Riccitelli

Valle de Uco IG This is not Another Lovely Malbec 2024 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Remise 20%
17,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,60 € 
Seulement 6 disponibles
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