Armand de Brignac est né du rêve de Jean-Jacques Cattier et de son fils Alexandre de créer un Champagne représentant la meilleure qualité de la région où leur famille cultive la vigne depuis plus de 250 ans. La famille Cattier réside dans la Montagne de Reims et possède 33 hectares de vignes dans certains des crus les plus renommés de toute la Champagne. Armand de Brignac est toujours un assemblage de trois millésimes. Dans cette Cuvée de Prestige, la sélection scrupuleuse des raisins et des meilleures portions de la cuvée garantit le caractère fruité du vin, une douceur exceptionnelle et une acidité équilibrée. Le même souci du détail se retrouve à la cave : une bouteille d'Armand de Brignac passe entre les mains de pas plus de 18 personnes hautement qualifiées. Chaque bouteille est revêtue de métal et finie par polissage et application à la main d'étiquettes en étain français. Chaque employé peut fabriquer au maximum vingt lys bots [1] par heure et aucun exemplaire ne se ressemble.