La baccalà est la vedette incontestée de la période du Carême, un ingrédient noble qui relie depuis des siècles les côtes de l’Atlantique Nord aux traditions gastronomiques méditerranéennes. Cette cuisine, faite de saveurs authentiques et de matières premières d’exception, requiert des verres capables de dialoguer avec la chair généreuse et la sapidité naturelle du poisson. Pour sublimer des plats iconiques comme le baccalà alla livornese, nous avons sélectionné des vins tranquilles à forte personnalité, idéaux pour soutenir le caractère de la tomate, des olives et des câpres.

De la structure de la Garganega et du Vermentino à la minéralité volcanique de l’Assyrtiko de Santorin, chaque étiquette a été choisie pour équilibrer la richesse du poisson et rafraîchir le palais. Cette collection comprend des perles internationales comme l’Albariño galicien et le Muscadet de la Loire, ainsi que la force de l’Ansonica et de la Vernaccia. Découvrez une sélection pensée pour ceux qui recherchent l’accord ultime entre une histoire qui traverse les océans et une expérience gastronomique cosmopolite.

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2025 Lunae

0,75 ℓ
13,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

0,75 ℓ
Remise 30%
8,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,50 € 
Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

Trevenezie IGT Chardonnay 2024 Bonconsey

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 30%
10,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 15,50 €
Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 20%
13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,90 €
Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

Bolgheri DOC Vermentino Guado al Tasso 2025 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
16,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

0,75 ℓ
93
94
Remise sur la quantité 30%
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 19,90 €
Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
11,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

0,75 ℓ
19,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2023 Colterenzio

0,75 ℓ
Remise 5%
27,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29 € 
Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
19,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Stock presque épuisé
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

0,75 ℓ
Remise 11%
14,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,70 € 
Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
Remise 5%
37,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,60 € 
Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

Langhe DOC Chardonnay 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
93
Remise 30%
18,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27 € 
Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
20,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

0,75 ℓ
94
91
Remise 11%
23,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 27 € 
Stock presque épuisé
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
Remise 5%
28,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,60 € 
Stock presque épuisé
Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
31,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 32,90 €
Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

0,75 ℓ
18,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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