Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG 2021 Pio Cesare

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Barbaresco DOCG Boschi dei Signori 2022 Bosio Family Estate

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2023 Beni di Batasiolo

Barbera d'Asti DOCG Zero Sette 2024 Damilano

Nizza DOCG Riserva Costamiòle 2022 Prunotto

Barbera d'Alba DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2023 Coppo

Barbera d'Alba DOC Gallina 2022 La Spinetta

Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

Langhe DOC Nebbiolo Marghe 2023 Damilano

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

Barbera d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

Langhe Arneis DOC 2024 Cordero di Montezemolo

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Pio Cesare

Barbaresco DOCG Pajorè 2021 Bel Colle

Spumante Demi-Sec Ice Sant'Orsola

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte