Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale

Barolo Riserva DOCG Sottocastello di Novello 2019 Ca' Viola

Barolo DOCG Castelletto 2020 Mauro Veglio

Ghemme DOCG 2020 Torraccia del Piantavigna

Barolo DOCG Cerequio 2021 Damilano

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio

Barolo DOCG R56 2021 Agricola Brandini

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2022 Roberto Voerzio

Barolo Cerequio DOCG 2022 Roberto Voerzio

Barolo DOCG Brunella 2021 Boroli

Barolo DOCG Villero 2021 Boroli

Barolo DOCG Cerequio 2021 Boroli

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noir Vigna Gatinera 84 Mesi Riserva 2016 Fontanafredda

Barolo DOCG 2022 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Paiagallo 2021 Mauro Veglio

Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2024 Mauro Veglio

Dogliani DOCG San Luigi 2023 Cascina Corte

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