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L'histoire de Ceci a commencé en 1938 avec Otello , un aubergiste célèbre de la région de Parme, qui a commencé à produire Lambrusco pour être servi dans le restaurant en achetant des raisins auprès d'agriculteurs locaux. L'aventure se poursuit avec ses fils Giovanni et Bruno, qui abandonnent la restauration pour créer Cantine Ceci, puis passent le relais aux petits-enfants du fondateur. C'est précisément en hommage au grand - père que naîtra «Otello», le label phare de la cave, récompensé à plusieurs reprises par le guide Bibenda du Cinque Grappoli par le guide Bibenda, aujourd'hui considéré comme le numéro un Lambrusco en Italie.

Pour fêter les 80 ans de la cave, Ceci lance en 2018 "Bruno", un vin mousseux Brut produit selon les indications du carnet de cave où Bruno Ceci a épinglé, dans les années 60, les vinifications pour créer son Lambrusco.

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Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose

Emilia Lambrusco Spumante Brut Rosato IGT Bruno e Le Rose Cantine Ceci

0,75 ℓ
Apéritifs, Pizza, Sushi
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Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno

Emilia Lambrusco Spumante Brut IGT Bruno Cantine Ceci

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Charcuterie, Pizza
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Emilia IGT Otello Malvasia

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

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Vino Spumante Extra Dry da uve Pinot Nero Otello Rosé

Vino Spumante Extra Dry da uve Pinot Nero Otello Rosé Cantine Ceci

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Poisson, Premiers cours, Légume
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Spumante Brut

Spumante Brut Cantine Ceci

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Viande blanche, Crustacés, Mollusques, Poisson
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Spumante Extra Dry

Spumante Extra Dry Cantine Ceci

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Italie
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Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813

Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ
91
90
90
Charcuterie, Ragoûts de viande, Premiers cours, Sauce de viande
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Emilia Lambrusco Secco IGT Terre Verdiane 1813

Emilia Lambrusco Secco IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ
Charcuterie, Rôtis, Ragoûts de viande, Viandes rouges
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Emilia Lambrusco Amabile  IGT Terre Verdiane 1813

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ
91
92
Charcuterie, Entrées, Viandes rouges, Gâteaux secs et pâtisseries, Premiers cours
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