Champagne

Nous sommes arrivés à la fin de l'année, l'heure est aux classements !

Pour Vino.com, la région européenne de l'année est la Champagne. Région réputée pour ses bulles évocatrices, on y trouve un mélange parfait d'attention aux terroirs spécifiques, de techniques de vinification de précision et de grandes capacités de communication.
Strictement élaborés selon la méthode classique, les Champagnes sont principalement le résultat de la vinification de trois cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, dont les deux premiers sont des raisins rouges. Quatre autres cépages sont peu connus, mais autorisés dans le cahier des charges.

Géographiquement, le terroir champenois est complexe et selon les sols, certains cépages sont privilégiés par rapport à d'autres : de la montagne de Reims, on peut déguster le célèbre Blanc de Noirs issu du Pinot Noir et à la structure noble et puissante, ou choisir la Vallée de la Marne avec son Meunier doux et séduisant. Enfin, dans la Côte des blancs, le Chardonnay donne naissance à des Champagnes frais, fins et élégants.

Les Champagnes sont classés en trois catégories selon la zone de production (Grand Cru, Premier Cru et Cru) et les types produits diffèrent selon le cépage utilisé (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), les millésimes utilisés (Sans Année, Millesime) et selon le dosage final (les plus consommés Brut, Extra Brut, Nature).

Le nom de Champagne a toujours été lié aux notions de prestige, de luxe, d'élégance et de charme, et surtout de fête. Une fête de tous les jours, étant donné la grande variété du Champagne et sa merveilleuse capacité à s'adapter à toutes les occasions.

Il n'y a pas de meilleure façon de terminer l'année !

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Rosé Rose Marne Delavenne

Champagne AOC Brut Nature Blanc d'Assemblage Chavost

Champagne AOC Brut PN TX20 Bollinger

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Brut Rosé Royal Pommery

Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

Champagne AOC Demi-Sec Ice Extra G.H. Mumm

Champagne Brut Blanc de Blancs Gremillet

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

Champagne AOC Doux RICH on Ice Veuve Clicquot

Champagne AOC Fût de Chêne Sophie Bouchet

Champagne AOC Premier Cru Brut L'Hommée Roger Coulon

Champagne AOC Brut Réserve Vollereaux

Champagne AOC 1er Cru Brut Carte d'Or Blondel

Champagne AOC Premier Cru Extra-Dry Blanc de Blancs Extravertu Colin

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