Conti Thoune a son siège sur les rives du lac de Garde, dans ce qui est considéré comme la Provence italienne car ici le climat est mitigé par la proximité du lac, qui comme une Méditerranée entre les Alpes garantit un microclimat particulier, composé d'hivers doux et étés frais. . Ce domaine est particulièrement heureux pour les vins rosés qui acquièrent ici une belle saveur et un excellent équilibre entre l'acidité et la douceur, avec une surprenante polyvalence d'accompagnement, des légumes aux fromages, mais aussi poissons et viandes.

Conti Thoune obtient de ses raisins un excellent rosé mais aussi d'excellents vins blancs nés de l'union d' Incontro Manzoni et de Riesling , ainsi qu'un très intéressant Riviera del Garda Classico Valtènesi DOC , dans ce cas à partir des raisins rouges de Groppello, Barbera, Sangiovese et Marzemino. La gamme est complétée par un vin mousseux passionnant, et pas seulement pour le nom, Bolle di Gioia.