1. Nebbiolo est l'une des vignes les plus nobles et les plus anciennes de notre patrimoine ampélographique. C'est un cépage autochtone du Piémont, qui a la particularité d'être inextricablement lié à sa patrie. Il est cultivé principalement dans la région des Langhe pour produire les célèbres vins Barolo et Barbaresco . Mais il s'exprime également très bien dans le Roero , de l'autre côté du Tanaro, avec des vins plus délicats et moins structurés .

2. Toujours dans le Piémont, il est cultivé avec d'excellents résultats dans les dénominations du nord: Lessona, Boca, Bramaterra, Fara, Sizzano, Ghemme, Gattinara et Carema , où il propose des vins d'une grande finesse et élégance

3. En dehors du Piémont, il est cultivé dans quelques autres régions italiennes. Dans le Val d'Aoste , en particulier dans la région de Donnas et Arnad Montjovet , où il est appelé picoutener; en Valteline avec le nom de chiavennasca et en Sardaigne , dans la région de Luras en Gallura , où il a été introduit au 19ème siècle pendant la période de domination piémontaise de l'île.

4. Les tentatives de culture dans d'autres régions du monde, en particulier en Amérique du Sud et en Californie , ont donné des résultats plutôt modestes et non comparables aux excellences piémontaises Dans un monde viticole de plus en plus globalisé, dominé par des vignes internationales qui se sont bien adaptées tant en Europe que dans les régions viticoles du Nouveau Monde, le nebbiolo représente une exception.

5. C'est un cépage très exigeant d'un point de vue pédoclimatique. Il a un long cycle végétatif, pousse tôt, à la mi-avril et mûrit dans la seconde moitié d'octobre. Il préfère les expositions vallonnées entre 200 et 450 mètres d'altitude, de préférence orientées sud et sud-ouest, bien abritées des vents froids. Les conditions climatiques fraîches et continentales, avec une bonne ventilation et des variations de température saisonnières et entre le jour et la nuit, sont fondamentales pour assurer une maturation qualitative du raisin Nebbiolo. Il s'exprime bien avant tout sur des sols constitués de marnes argilo-calcaires avec présence de grès, mais il s'est également bien adapté aux sols Roero plus légers et plus sablonneux et aux sols squelettiques et rocheux plus riches du Piémont supérieur et de la Valteline.

6. Son nom peut également être lié au terroir . Selon certains, il dérive des brumes , qui enveloppent souvent les collines des Langhe , selon d'autres, cependant, de la présence d' une floraison blanche abondante sur les baies .

7. Traditionnellement, trois clones différents de Nebbiolo sont identifiés : lampia, michet et rosé . En effet, le michet est le résultat d'un virus de la lampia, qui génère des plants à faibles rendements et des raisins particulièrement riches d'un point de vue aromatique. Le rosé, quant à lui, tend à produire des raisins de couleur claire et a été progressivement abandonné. Dans les différents domaines, nebbiolo s'exprime avec différentes nuances qui mettent en valeur les caractéristiques de chaque terroir individuel. Une richesse expressive agréable à découvrir en dégustant les étiquettes des différentes dénominations.

Barolo DOCG Fossati 2020 Borgogno

0,75 ℓ
Remise 15%
61 
par bouteille  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 72 € 
Seulement 5 disponibles

Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2020 Matteo Correggia

0,75 ℓ
Remise 12%
33,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  44,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 37,90 € 

Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
Remise 50%
39,90 
par bouteille  (3 ℓ)  13,30 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 79,90 € 
Stock presque épuisé

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
94
91
Remise 10%
17,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,40 € 

Ghemme DOCG Cantalupo Anno Primo 2017 Antichi Vigneti di Cantalupo

0,75 ℓ
Remise 10%
27,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 30,90 € 

Barolo DOCG Gattera 2020 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Remise 8%
56,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  75,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 62 € 
Seulement 12 disponibles

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
18,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles

Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, Caisse bois
91
91
Remise 40%
53,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 90 € 

Barbaresco DOCG Ruj 2023 San Silvestro

0,75 ℓ
Remise 40%
17,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,90 € 

Barolo DOCG Tortoniano 2021 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
93
93
44,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  59,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Barolo DOCG 2022 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
45 
par bouteille  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Barolo DOCG Bussia 2021 Prunotto

0,75 ℓ
93
93
76,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  102,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Barbaresco DOCG Gallina 2022 Castello di Neive

0,75 ℓ
42,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  57,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles

Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

0,75 ℓ
91
92
Remise 28%
16,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 23,40 € 
Stock presque épuisé

Barbaresco DOCG Martinenga 2021 Marchesi di Gresy

0,75 ℓ
Remise 14%
51,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  69,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 60,90 € 

Barbaresco DOCG 2022 Ceretto

0,75 ℓ
Remise 14%
42,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 49,60 € 

Barolo DOCG Riserva 2017 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
92
Remise sur la quantité 5%
31,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 33,10 €
Stock presque épuisé

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2021 Fontanafredda

0,75 ℓ
36,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Opération en cours, attendre...

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