Fabio Motta

Pour Fabio Motta, qui commence son aventure viticole dans la cave de Michele Satta, donner vie à son entreprise a été la réalisation d'un rêve, couronné aussi grâce au soutien de trois familles: celle d'origine qui lui a envoyé l'amour pour goût et travail; celle de sa femme Benedetta, qui lui a appris beaucoup de ce qu'il sait sur le vin; et le sien, avec ses trois splendides enfants à qui il consacre l'amour de tout ce qu'il fait.
La société Fabio Motta possède environ six hectares de vignobles, répartis en plusieurs parcelles distinctes : la première prend le nom de "Le Pievi ", située en excellente position au pied de la colline Castagneto Carducci, la seconde, du Vermentino, est située dans la localité " Le Fornacelle ", à quelques kilomètres du centre de Castagneto et enfin " Le Gonnare ", qui représente l'excellence des terroirs de Bolgheri, avec Merlot qui trouve ici son expression maximale .

Petite réalité celle de Fabio Motta, qui lui permet de suivre personnellement chaque étape de production, de la vigne à la cave. Soyez humble, observez la terre et obéissez à ses rythmes, travaillez dans la vigne et laissez la nature s'exprimer librement dans le verre; ce sont les principes fondamentaux de Fabio Motta qui contribuent à produire des vins pleins capables de donner plaisir et complexité des arômes à la fois. Cette philosophie de production s'est immédiatement traduite par les plus hautes distinctions de la critique: le Bolgheri Superiore "Le Gonnare" a en effet obtenu la note de 96/100 de Robert Parker et du Tre Bicchieri Gambero Rosso.