Essence de concombre allemand et d'huile de pétale de rose bulgare, millefeuille, coriandre, genièvre, camomille, graines de cumin, baies de cubebe, fleur de sureau, zeste d'orange, zeste de citron, racine d'angélique: tel est le profil organoleptique du gin le plus populaire au monde. Nous parlons évidemment du gin d'Hendrick, un distillat qui, il faut le dire, n'a pas besoin d'être présenté: le résultat du mélange de deux gins, c'est précisément un gin rafraîchissant au caractère fort et à l'arôme floral et délicieux, à double âme. L'un est intense et genévrier, l'autre est gracieux, doux et floral. Leur combinaison produit une palette de saveurs colorées et incomparables.
Le gin Hendrick's de la distillerie Girvan est un gin produit en petites quantités dans la région d'Ayrshire en Écosse, distillé dans des alambics anciens: le maître distillateur est une femme, Lesley Gracie. La marque est soignée dans le seul objectif de se concentrer sur un "inglesità" unique et authentique. Son goût est si élégant qu'en 2003, le Wall Street Journal l'a nommé le meilleur gin au monde.