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Le domaine Montina est l'une des entreprises historiques de Franciacorta, nichée entre le lac d'Iseo et le spectaculaire amphithéâtre morainique de l'appellation, dans une zone particulièrement favorable à la viticulture.
L'expérimentation dans les vignes permet à cette réalité franciacorta de découvrir les différents types, dosages et potentiels de vieillissement de ses bulles : à côté de la version classique Brut, nous trouvons l'Extra Brut, sec et net, idéal en apéritif, avec des huîtres ou des fritures de poisson ; le Demi-Sec Rosé, aux arômes séduisants de petits fruits rouges ; le Satèn, soyeux et raffiné, idéal pour une soirée romantique à la belle étoile, qui offre des notes envoûtantes d'acacia et de vanille, issues de la fermentation en barrique. Sans oublier le Brut Millesimato, produit uniquement dans les meilleures années, qui présente des arômes de fruits à chair jaune et de torréfaction, révélant en bouche une bonne vivacité acide, plein et savoureux. Toute l'élégance des vins mousseux de Franciacorta dans une sélection à essayer absolument !
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