Quel moment plus poétique et romantique qu'un homme "chasseur" qui rentre chez lui après avoir capturé un animal sauvage pour l'apporter à sa bien-aimée afin de garantir sa survie. Le gibier à plumes et à fourrure trouve une place exceptionnelle des jours comme la Saint-Valentin, où l'intensité de la passion et du transport est rappelée par celle des arômes et des saveurs des plats à la personnalité si forte et si riche. Le vin qui accompagne le mieux ces plats complexes est tout aussi intense et complexe, avec des arômes forts et une saveur forte. Parmi les candidats idéaux, nous trouvons donc un Nebbiolo della Valtellina dans la zone Inferno, un bon Bolgheri ou un Barolo exceptionnel. Le gibier endormi, ce que l'on appelle la viande noire, le daim, le chevreuil, le sanglier et le cerf, est sublimé par la combinaison avec un vin issu de Cabernet, de raisins Syrah mais surtout de Pinot Noir.

Toscana IGT Magaldo 2016 Tenuta Carobbio

Toscana IGT Magaldo 2016 Tenuta Carobbio

0,75 ℓ
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36,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
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Barolo DOCG Ginestra 2020 Paolo Conterno

Barolo DOCG Ginestra 2020 Paolo Conterno

0,75 ℓ
93
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80,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  107,87 €/ℓ
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Toscana IGT Rosso 2021 Collazzi

Toscana IGT Rosso 2021 Collazzi

0,75 ℓ
93
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Barolo DOCG 2019 Porta Rossa

Barolo DOCG 2019 Porta Rossa

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Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères

Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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Gevrey-Chambertin AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Gevrey-Chambertin AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 76,50 € 
Saint-Émilion AOC 2023 Château La Pointe Bouquey

Saint-Émilion AOC 2023 Château La Pointe Bouquey

0,75 ℓ
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13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 19,90 € 
Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2015 Roberto Voerzio

Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2015 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
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333 €
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Amarone della Valpolicella DOCG Annaberta 2022 Cottini

Amarone della Valpolicella DOCG Annaberta 2022 Cottini

0,75 ℓ
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24,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
95
93
65 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
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Toscana IGT Casalferro 2019 Ricasoli 1141

Toscana IGT Casalferro 2019 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
59 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
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Val di Neto IGT Rosso Dattilo 2022 Ceraudo

Val di Neto IGT Rosso Dattilo 2022 Ceraudo

0,75 ℓ
25,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
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Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

0,75 ℓ
97
639 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  852 €/ℓ
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Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021 Hartmann Donà

Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021 Hartmann Donà

0,75 ℓ
29,10 €
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Seulement 11 disponibles
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