Scotch Whisky

Les origines de ce distillat ont longtemps été controversées entre l'Écosse et l'Irlande. En Ecosse , le Whisky s'exprime sous toutes ses formes et chaque type a ses particularités. La plupart des whiskies écossais se caractérisent par la douceur du malt et l'arôme sec de la tourbe . À cette odeur fumée plus ou moins intense s’ajoute celle donnée par le passage en fût.

Chaque zone de production influence cependant le caractère du whisky. Il y a ceux qui préfèrent ceux produits sur l' île d'Islay , aux notes iodées et salées, sèches et piquantes. Les Highland Whisky sont plus complexes et corsés, enveloppants et avec une belle note fumée. Le tout accentué par le fait que les fûts utilisés pour le vieillissement sont souvent d'abord utilisés pour le vieillissement du Sherry. D'autres proviennent de la région des Îles et sont très fumés et tourbés, avec des notes iodées et salées. Enfin, il faut citer ceux du Speyside , plus doux et plus sucrés.

Single Malt Scotch Whisky Aged 25 Years Talisker

Blended Scotch Whisky Aged 25 Years Original Legend Chivas Regal

Islay Single Malt Scotch Whisky Octomore 16.1 Bruichladdich Distillery

Single Malt Scotch Whisky 18 Year Old Viking Pride Highland Park

Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 21 Years in Oak Aberfeldy

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Sherry Cask Finish 18 Years Old Aberlour

Highland Single Malt Scotch Whisky Classic Cut 2023 Limited Edition Macallan

Single Malt Scotch Whisky Small Batch Aged 18 Years Glenfiddich

Islay Single Malt Scotch Whisky Corryvreckan Ardbeg

Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old Sherry Oak Cask Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky 16 Years Old Double Cask Matured Aberlour

Islay Single Malt Scotch Whisky Lore Laphroaig

Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 18 Years Cardhu

Single Malt Scotch Whisky 18 Years of Age The Glenlivet

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

Highland Single Malt Scotch Whisky 12 Years Double Cask Macallan

Highland Single Malt Scotch Whisky The Nectar 16 Years Old Glenmorangie

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years Lagavulin