Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Rioja DOCa Graciano 2020 Contino

Bierzo DO Las Lamas 2019 Descendientes de Jose Palacios

Bierzo DO Moncerbal 2021 Descendientes de Jose Palacios

Ribeira Sacra DO 2017 Dominio do Bibei

Hierbas Ibicencas IGP Mari Mayans

Bierzo DO La Faraona 2022 Descendientes de Jose Palacios

Ribeira Sacra DO Lalama 2021 Dominio do Bibei

Priorat DOCa Gratallops Vi De Vila 2022 Alvaro Palacios

Ribeira Sacra DO Lacima 2020 Dominio do Bibei

Rioja DOCa Selección Privada 2017 Marqués de Vargas

Ribera del Duero DO Malleolus de Sanchomartín 2021 Emilio Moro

Mallorca IGP Aurorum 2022 Can Axartell

Mallorca IGP Terrum 2021 Can Axartell

Mallorca IGP Ventum 2019 Can Axartell

Terra Alta DO Sang de Corb 2021 Frisach

Bierzo DO Pétalos 2022 Descendientes de Jose Palacios

Navarra DO Cuatro del Cuatro 2022 Viña Zorzal

Cebreros DOP Garnacha La Viña de Ayer 2021 SotoManrique

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