Portugal

Les vins portugais représentent un patrimoine œnologique d'une grande richesse et variété, grâce à la présence de nombreux cépages autochtones et à un territoire caractérisé par de forts contrastes climatiques et géographiques. Parmi les dénominations les plus emblématiques figure le Vinho Verde, produit dans le nord-ouest du pays. Malgré son nom, qui signifie "vin vert" et se réfère à sa jeunesse plutôt qu'à sa couleur, il existe des versions blanches et rouges. Le blanc est le plus connu : léger, frais, avec une légère effervescence et une acidité prononcée, souvent obtenu à partir de variétés comme Alvarinho et Loureiro. Idéal comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, le Vinho Verde est un emblème de la viticulture portugaise moderne et accessible.

En descendant vers le sud, la région du Douro est célèbre pour ses paysages à couper le souffle et pour la production de deux grands vins : Douro DOC et Porto. La dénomination Douro comprend des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont secs, souvent robustes et structurés, obtenus à partir de cépages comme Touriga Nacional et Tinta Roriz. Le Porto est un vin de liqueur fortifié avec une longue tradition. Il existe différentes sortes de Porto, chacune avec des caractéristiques spécifiques : le Ruby, jeune et fruité ; le Tawny, vieilli en fût, avec des notes de fruits secs et d'épices ; le Vintage, produit uniquement lors des années exceptionnelles et destiné à un long vieillissement ; et le Late Bottled Vintage (LBV), similaire au Vintage mais prêt à être bu plus tôt. Chaque type révèle une facette différente de ce vin emblématique, qui continue de représenter l'une des plus grandes fiertés du Portugal dans le monde.

Douro DOC Vinho Tinto Reserva 2022 Adega Vila Real

Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2023 Adega Vila Real

Porto Fine Ruby Sandeman

Porto DOC Tawny Reserve Bulas

Porto Late Bottled Vintage 2018 Sandeman

Douro DOC Tinto Reserva 2021 Bulas

Porto DOC Tawny 20 Years Old Quinta da Côrte

Porto Fine White Quinta do Noval

Vinho Verde DOC Pássaros Alvarinho Loureiro 2024 Anselmo Mendes

Douro DOC Branco Colheita Vale do Corgo 2022 Adega Vila Real

Porto Fine White Sandeman

Vinho Verde DOC Contacto Alvarinho 2024 Anselmo Mendes

Porto Fine Ruby Dow's

Douro DOC Tinto Cancellus Premium 2021 Adega Vila Real

Douro DOC Rosé Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

Porto Tawny Quinta de Santa Eufemia

Duriense VR Branco Cancellus 2021 Adega Vila Real

Porto DOC Tawny Port 10 Years Old Quinta da Côrte