Inspiré par la figure légendaire de Norman Collins, surnommé "Sailor Jerry", ce rhum épicé a été créé en 1999 par Ed Hardy et Mike Malone, deux des meilleurs élèves du célèbre tatoueur américain d'après la recette préférée de leur mentor. Label de référence de la culture underground et des surfeurs du monde entier, "Sailor Jerry" est né de barriques sélectionnées des Caraïbes et de l'ajout de cannelle, clou de girofle, vanille et gingembre, plus une infusion de citron vert. Excellent servi en douceur, il se marie parfaitement avec la bière au gingembre donnant vie au cocktail "Jerry Loves Ginger".