Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2024 Villanova

Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Leonardo da Vinci

Sauvignon Blanc Sans Alcool Vive la Vie!

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2023 Le Vigne di Zamò

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

Valle de Colchagua Sauvignon Blanc DO Los Vascos 2024 Domaines Barons de Rothschild

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2023 Erste Neue

Collio DOC Sauvignon 2025 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Trentino DOC Sauvignon Ritratti 2023 Cantina La-Vis

Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2025 Viña Haras de Pirque

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

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