Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Rubicone IGT Sauvignon Uve Portate a Cesena 2023 Cantine Leonardo da Vinci

Sicilia DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2024 Viña Haras de Pirque

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2022 Girlan

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Cantina Caldaro

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2023 Inama

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Rapaura Springs

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Indra 2024 Girlan

Marlborough Sauvignon Blanc 2022 Kim Crawford Wines

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz 2023 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Abbazia di Novacella

Trevenezie IGT Sauvignon Blanc 2024 Ca' di Rajo

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

Marlborough GI Sauvignon Blanc Pioneer Block 3 43 Degrees 2023 Saint Clair

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

Vin de France Sauvignon Blanc 2024 La Sablette