Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2024 Cantina Andriano

Pouilly-Fumé AOC 2023 Baron de Ladoucette

Trentino DOC Sauvignon Blanc 2024 Cantina La-Vis

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Collio DOC Sauvignon Blanc 2024 Russiz Superiore

Pouilly-Fumé AOC Blanc 2023 Trésors de Loire

Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2024 Attems

Friuli DOC Sauvignon Sandis 2024 Marco Felluga

Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2023 Neethlingshof Estate

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Côteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise

Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc 2023 Les Jamelles

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Folini

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina di Bolzano

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini