Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Mount Riley

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Cantina Valle Isarco

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2024 Sirch

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2024 Colterenzio

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2025 Schiopetto

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2022 Emiliana

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2024 Vie di Romans

Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2023 Domaine Chatelain

Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Ventisquero

Sancerre AOC Blanc Les Baronnes 2024 Henri Bourgeois

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Mock 2025 Cantina di Bolzano

Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc Kate 2024 Aubert et Mathieu

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2023 Henri Bourgeois

Langhe DOC Sauvignon 2022 La Spinetta

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