Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Veneto IGT Sauvignon Bianco Fumo 2020 Sandro De Bruno

Trentino DOC Sauvignon Ritratti 2023 Cantina La-Vis

Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2024 Saint Clair

Sancerre AOC Les Charmes 2024 Domaine André Vatan

Côteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise

Langhe DOC Sauvignon Bric Amel 2024 Marchesi di Barolo

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2023 Morgenster

Südtirol - Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Contessa Lene 2023 Conti Thun

Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2023 Livon

Sancerre AOC Comte Lafond 2024 Baron de Ladoucette

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2022 Girlan

Pouilly-Fumé AOC 2023 Château de Tracy

Sancerre AOC Blanc Chavignol 2022 Domaine Delaporte

Valle de Leyda Sauvignon Blanc DO Albaclara 2024 Viña Haras de Pirque

Trevenezie IGT Sauvignon Blanc 2024 Ca' di Rajo

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel