Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine

California AVA Sauvignon Blanc Unshackled 2021 Unshackled

Coastal Region WO Sauvignon Blanc Bergkelder Selection 2023 Fleur du Cap

Zapallar DO Sauvignon Blanc Outer Limits 2024 Montes

Durbanville Sauvignon Blanc WO 2025 Diemersdal

Collio Sauvignon DOC 2024 Borgo Conventi

Verona IGT Sauvignon Oltremonte 2024 Monte Zovo

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Maremma Toscana DOP Colpo di Sole 2021 Tenuta Dodici

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2020 Saint Michel Eppan

Marlborough Sauvignon Blanc 2025 Kim Crawford Wines

Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2025 Neethlingshof Estate

Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2024 Baron de Ladoucette

Vin de France Orphée 2019 Les Poëte

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2023 Baron de Ladoucette

Val de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2024 Henri Bourgeois

Pouilly-Fumé AOC Tradition 2025 Domaine Serge Dagueneau & Filles

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2025 Rapaura Springs

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