Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2025 Attems

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2025 False Bay

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2025 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2025 Di Lenardo

Friuli Colli Orientali DOC Zuc di Volpe Sauvignon 2023 Volpe Pasini

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Abbazia di Novacella

Sancerre AOC Les Lorys 2024 Marquis de Goulaine

Collio DOC Sauvignon 2025 Villa Folini

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Friuli DOC Sauvignon Sandis 2025 Marco Felluga

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2024 Elena Walch

Trentino DOC Sauvignon Blanc 2025 Cantina La-Vis

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Flora 2023 Girlan

Sancerre AOC Les Charmes 2024 Domaine André Vatan

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Collio DOC Sauvignon 2023 Schiopetto

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