Journée Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc se retrouve aujourd'hui dans des expressions de plus en plus typiques et identitaires. Il s'agit d'un cépage blanc semi-aromatique à maturation précoce originaire de France.

C'est à partir du sauvignon blanc que sont produits les célèbres vins de la vallée de la Loire, tels que le Sancerre et le Pouilly-Fumé, et les vins doux de Sauternes de Bordeaux. Il est également répandu dans de nombreux pays du monde, notamment en Nouvelle-Zélande (en particulier à Marlborough), aux États-Unis (Californie, État de Washington), en Afrique du Sud et au Chili. En Italie, il a trouvé son habitat idéal dans le Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne (principalement à Collio).

Ses arômes vont des notes florales et fruitées de sureau, de thé vert, de fruit de la passion, de pamplemousse et de buis aux notes typiques de poivre vert et de feuille de tomate. Souvent, les producteurs ont tendance à récolter cette variété tôt pour favoriser son acidité et ses arômes végétaux typiques, qui auraient autrement tendance à se perdre sous l'effet d'un ensoleillement prolongé. En bouche, il est frais, doté d'une bonne acidité et d'une bonne saveur, et donne naissance à des vins immédiats pour la consommation quotidienne, mais aussi à des vins d'une grande élégance et d'une grande complexité. Autant de vins qui comptent parmi les plus appréciés et les plus bus au monde.

Pour vous faire découvrir et célébrer ses multiples facettes, nos sommeliers vous ont concocté une sélection des meilleurs Sauvignon Blanc à des prix imbattables !

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Sicilia DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Friuli Sauvignon DOC 2024 Puiatti

Collio DOC Sauvignon Blanc 2024 Livon

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2024 Livio Felluga

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2024 Inama

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2022 Erste Neue

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2024 Venica & Venica

Sancerre AOC 2024 Domaine Vacheron

Coastal Region Sauvignon Blanc WO Windswept 2024 False Bay

Friuli Isonzo DOC Sauvignon Blanc Rive Alte Piere 2023 Vie di Romans

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2023 Inama

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Rapaura Springs