Cépage blanc semi-aromatique, le Vermentino s'est répandu en Italie ces dernières années, grâce à sa polyvalence dans la phase de maturation et de vinification. C'est un cépage aux multiples facettes capable d'offrir des résultats très différents mais partageant finesse et équilibre .

La Ligurie, la Sardaigne et la Toscane sont les régions où sa diffusion est la plus large, trouvant dans les zones ensoleillées et venteuses les endroits idéaux pour garantir d'excellents vins. En Ligurie, la zone de choix pour la culture du Vermentino est celle des Colli di Luni, en contrebas de La Spezia et à la frontière avec la Toscane qui possède le microclimat idéal. Un peu plus au sud, en Toscane, on retrouve l'appellation Candia Colli Apuani, avec un Vermentino toujours élégant, mais moins structuré. En Sardaigne également, le Vermentino est le cépage blanc le plus cultivé, notamment dans la pointe nord-est de l'île, où est produit le Vermentino di Gallura. On retrouve ici un vin fin, savoureux et persistant.

Polyvalent en accords, il est idéal avec les entrées et les poissons crus, et s'accorde très bien avec les fromages frais, les charcuteries délicates, mais aussi les risottos, les champignons et les viandes blanches.

Montecucco DOC Vermentino Melacce 2024 ColleMassari

0,75 ℓ
11,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles

Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2024 Frescobaldi

0,75 ℓ
10,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles

Terre Siciliane Vermentino IGT Sentiero del Vento 2023 Duca di Salaparuta

0,75 ℓ
12,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

0,75 ℓ
15,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Toscana IGT Vermentino Elianto 2021 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
Remise 9%
9,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 10,90 € 
Seulement 2 disponibles

Vermentino di Sardegna DOC 2023 Antonella Corda

0,75 ℓ
Remise 20%
16,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 20,60 € 

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
8,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

{extrait : MENUVITIGNI}

Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies