Basée dans une villa palladienne historique datant de 1622, la Villa Sandi est l'une des réalités majeures de la région du Prosecco. La famille Moretti Polegato, à la tête de la cave, s'est toujours consacrée à la culture du vin local et à la promotion de sa tradition, ainsi que du patrimoine artistique dont elle est l'héritière. Directement des collines historiques de Trévise de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG à la zone DOC du Frioul-Vénétie Julienne, les vignobles sont cultivés dans un respect religieux de l'environnement, à tel point qu'ils sont certifiés "ami de la biodiversité" par le monde Association Biodiversité.

Parmi les labels de qualité de la maison Villa Sandi, le Cartizze Vigna La Rivetta (95 pt Maroni) mérite une mention spéciale, produit entièrement avec des raisins Glera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main, avec son bouquet intense et fruité et le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut (90 pt Suckling) caractérisé par une couleur jaune paille pâle et un perlage fin et persistant, avec une finale savoureuse, il est agréablement fruité et équilibré. La Villa Sandi est une véritable gardienne de l'art du Prosecco !