La truffe, au goût intense et terreux, s'associe parfaitement aux vins élégants et structurés. Un Barolo ou un Barbaresco , élaborés à partir de Nebbiolo, rehaussent les notes aromatiques de la truffe blanche grâce à leur complexité et leurs tanins raffinés. Même un Pinot Noir de Bourgogne , avec son équilibre entre acidité et fruits rouges, s'accorde parfaitement avec des plats à base de truffes.

Brunello di Montalcino DOCG Second Release 2020 Pian del Prete

0,75 ℓ
Remise 40%
23,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Casalino

0,75 ℓ
Remise 40%
19,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,90 € 

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2020 Pian del Prete

0,75 ℓ
Remise 40%
29,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 49,90 € 

Trevenezie IGT Pinot Nero 2022 Ronco del Frassino

0,75 ℓ
91
90
Remise 40%
8,30 
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,90 € 

Langhe DOC Nebbiolo 2024 Sabaudo

0,75 ℓ
92
93
Remise 33%
9,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,90 € 

Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Remise 40%
8,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,80 € 

Quels sont les vins pour accompagner des plats aux champignons ?

Les plats de champignons, avec leur profondeur de saveur et leur texture viandée, se marient bien avec les vins rouges doux aux tanins veloutés. Un Chianti Classico ou un Merlot rehausse la richesse umami des champignons sans les dominer, tandis qu'un Barbera avec sa fraîcheur et sa vive acidité équilibre parfaitement les plats plus riches comme le risotto aux champignons.

Enfin, pour les plats associant truffes et champignons, un vin au corps et à la structure équilibrés est idéal. Un vin comme l'Amarone della Valpolicella ou un Brunello di Montalcino offrent la bonne intensité, des tanins souples et des arômes épicés qui mettent en valeur à la fois les truffes et les champignons, créant une harmonie complexe et sophistiquée en bouche.

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
90
Remise 25%
26,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 35,50 € 

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Casalino

0,75 ℓ
Remise 40%
29,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 49,90 € 

Barolo DOCG 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
Remise 40%
20,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 34,90 € 

Chianti Classico DOCG Vintage 2024 Borgo San Frediano

0,75 ℓ
91
90
Remise 30%
10,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,90 € 

Barbaresco DOCG 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
Remise 40%
17,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 29,90 € 

Barolo DOCG Ruj 2022 San Silvestro

0,75 ℓ
Remise 40%
19,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,90 € 

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
90
90
Remise 10%
17,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2020 Frescobaldi

0,75 ℓ
93
94
Remise 5%
37,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,90 € 

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2021 San Felice

0,75 ℓ
Remise 20%
41,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 52 € 

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
91
91
Remise 30%
11,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,90 € 

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

0,75 ℓ
90
Remise 10%
13,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,50 € 

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
Remise 15%
169,90 
par bouteille  (3 ℓ)  56,63 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 199,90 € 
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