Vins de collection

Les vins de collection représentent l'excellence de la scène viticole, sélectionnés non seulement pour leur qualité extraordinaire mais aussi pour leur prestige et leur reconnaissance internationale. Récompensés à plusieurs reprises par des guides et des concours , ces vins se distinguent par leur caractère unique, souvent le résultat de terroirs uniques et d'une attention méticuleuse au vignoble et à la cave. Des étiquettes telles que Barolo , Brunello di Montalcino ou certains grands Bordeaux français sont de véritables joyaux, recherchés par les connaisseurs pour leur valeur culturelle et leur signification symbolique.

La longévité est un autre critère fondamental pour la collection d'un vin. Certains vins, grâce à leur structure et leur équilibre impeccables, se bonifient avec le temps, développant des arômes complexes et une profondeur sans précédent. Les grands rouges comme l'Amarone della Valpolicella ou les Super Toscans, ainsi que certains Champagnes millésimés, peuvent évoluer à merveille pendant des décennies, ce qui en fait non seulement un investissement pour la table, mais aussi pour l'avenir. Conserver ces bouteilles, c'est comme garder un morceau d'histoire, prêt à raconter son parcours dans le verre.

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Chambolle-Musigny AOC 1er Cru Les Feusselottes 2017 La Pousse d'Or

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Shaman 21 Marguet

Nuits-Saint-Georges AOC 1er Cru Clos de Thorey Monopole 2021 Domaine de la Vougeraie

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC Premier Cru Santenots 2020 Domaine Jacques Prieur

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Meuniers La Vigne d'Or 2006 Tarlant

Champagne AOC Sans Dosage Franc de Pieds 2015 Minière F&R

Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2023 Salvioni

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Vergers 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Pierre Girardin

Barbaresco DOCG Riserva Ovello 2020 Produttori del Barbaresco

Santenay AOC 1er Cru Les Gravières 2022 Jean-Marc Vincent

Morey-Saint-Denis AOC En la Rue de Vergy 2021 Domaine Bruno Clair

Gattinara DOCG Vigna Valferana 2020 Nervi Conterno

Gattinara DOCG Vigna Molsino 2020 Nervi Conterno

Volnay AOC 1er Cru Clos d'Audignac Monopole 2022 La Pousse d'Or