Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ
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Ragoûts de viande, Fromages affinés, Gibier
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Etna Rosso DOC 2020 Inessa
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Rôtis, Gibier
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Primitivo di Manduria DOC Riserva 2020 Doppio Passo
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Fromages affinés, Gibier, Rôtis, Viande rouge grillée
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Salento Negroamaro IGT 2022 Notte Rossa
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Pâtes/Raviolis, Fromages affinés, Viande rouge
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Terre Siciliane IGT Nerello Cappuccio 2021 Inessa
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Rôtis, Pâtes/Raviolis, Gibier, Viande rouge grillée
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Calabria Aglianico IGT Petra Ceci 2022 Montemajor
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Viande rouge grillée, Gibier, Charcuterie, Fromages affinés
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Campania Bianco IGT Suadens 2022 Nativ
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Viande blanche, Mollusques, Crustacés
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Primitivo di Manduria DOC 2019 Masseria Ficarigna
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Fruits secs, Viande rouge grillée, Fromages affinés
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Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2022 Paolo Leo
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Ragoûts de viande, Viande rouge, Pâtes/Raviolis, Gibier
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Primitivo di Manduria DOC Sessantanni Old Vines 2018 San Marzano
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Gibier, Viande rouge, Pâtes/Raviolis
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Salento Negroamaro Rosato IGT 2021 Masseria Ficarigna
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Pizza, Fromages frais, Pâtes/Raviolis
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Puglia IGT Nero di Troia 2021 Masseria Ficarigna
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Viande rouge grillée, Viande rouge, Gibier
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Salento Negroamaro IGT 2021 Masseria Ficarigna
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Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Charcuterie
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Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese 2021 Inessa
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Charcuterie, Viande rouge grillée, Rôtis
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Puglia IGT Rosso Appassimento 2022 Botter
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Pâtes/Raviolis, Rôtis, Fromages affinés
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Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2023 Lupo Meraviglia
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Crustacés, Poisson, Entrées
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Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2023 Argiolas
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Fromages affinés, Soupes, Entrées, Poisson, Crustacés
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Puglia IGT Rosso Due di Due 2021 Lupo Meraviglia
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Rôtis, Pâtes/Raviolis, Viande rouge grillée
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