Maremma - Le côté sauvage de la Toscane

La Maremma est une région viticole qui a connu une revalorisation significative ces dernières années, grâce à ses caractéristiques pédologiques et climatiques extraordinaires. Ouvrant sur la mer Tyrrhénienne, elle est protégée au nord-ouest par les Collines Métallifères et au nord-est par le massif du Mont Amiata, bénéficiant ainsi d'un microclimat particulièrement favorable : des hivers doux et des étés ventilés et jamais torride. Le territoire s'étend de la région de Livourne à celle de Grosseto, englobant aussi bien la Alta Maremma (connue pour ses collines côtières et sa proximité avec le village de Bolgheri) que la Bassa Maremma, qui couvre une grande partie de la province de Grosseto, l'une des plus vastes d'Italie.

Cette vaste zone comprend des dénominations qui reflètent la richesse et la diversité du territoire, comme le DOC Bolgheri dans la partie nord, le DOC Maremma Toscana dans la zone de Grosseto et le plus large IGT Costa Toscana, qui permet une plus grande liberté d'expression dans la vinification. En particulier, la Maremma Toscana a connu une évolution importante avec l'introduction de nouvelles règles de vieillissement et l'élargissement des variétés autorisées, signe d'une recherche continue de qualité et d'innovation.

Cette terre, nichée entre la mer et les collines, représente aujourd'hui l'une des réalités les plus dynamiques du panorama viticole italien, capable d'offrir des vins intenses, élégants et profondément liés à leur origine.